MENU DE LA SEMAINE

• Du mercredi 14 octobre au vendredi 16 octobre (uniquement le midi)

  Plat unique: 25€
  Entrée plat ou plat dessert: 37€
  Entrée plat dessert: 47€

  ENTRÉES
  Gaufre de pomme de terre, truite marinée, pomme acidulée, avocat
  Ou
  Œuf parfait, velouté de panais, champignons des bois, noisettes torréfiées, huile de persil et jus corsé

  PLATS
  Tournedos de volaille, carottes rôties au miel, polenta croustillante, jus au cumin
  Ou
  Gnocchi au potimarron, girolles, Comté affiné, sauge, beurre noisette

  DESSERT
  Tarte sésame & yuzu, praliné sésame torréfié, crémeux yuzu, ganache sésame, sorbet yuzu